Mørbrad
Lomo
Fillet
Solomillo
Fillet Pure
Fillet
Oprindelse: Argentina, Uruguay, Brasilien, Australien, Irland og Polen
Opbevaringstemperaturer: Kold -1º/+2º og fryse -18º
Art: Bovin
Kvalitet: Høj Kvalitet Oksekød
Holdbarhed: Kold 120 dage / Fryse 18 måneder
Race: Angus / Hereford
Vægt pr. stykke: 1,1 kg til 2,8 kg
Kaliber: 2/3 lbs, 3/4 lbs, 4/5 lbs og 5 lbs op